Resep Membuat Kue Lapis Surabaya Enak Special Lembut

Baca Juga

Resep Membuat Kue Lapis Surabaya Enak Special Lembut | Masaksiana - Hai bunda cantik, sahabat Masaksianers, Pada update kali ini Masaksiana mempublikasikan artikel yang masih berhubungan dengan dapur cantik bunda, yaitu Bahan-bahan beserta Cara Membuat untuk Resep Membuat Kue Lapis Surabaya Enak Special Lembut.

Kami telah mempersiapkan tulisan ini dengan sebaik mungkin hanya untuk bunda pengunjung setia Masaksiana. Artikel yang memiliki kategori Ala Masaksiana, Resep Kue, yang akan kita praktekan.

Apakah para bunda sudah siap dengan artikel Resep Membuat Kue Lapis Surabaya Enak Special Lembut. Yuk.. lanjut ke tahapan selanjutnya...

Resep Membuat Kue Lapis Surabaya Enak Special Lembut

MasakSiana | Resep Membuat Kue Lapis Surabaya Enak Special Lembut - Rasa enak dan teksturnya yang sangat lembut memang sangat terasa begitu special di lidah . sehingga kue lapis surabaya yang enak ini memang sangat cocok sebagai sajian yang sangat enak pada saat lebaran idul fitri , natal , sebagai hidangan di saat acara lain ataupun saat berkumpul dengan keluarga dirumah . selain enak kue lapis surabaya sendiri memiliki dua lapis warna seperti kue lapis pada umum nya di indonesia yaitu kuning dan coklat . warna coklat yang cerah dan warna coklat yang cantik memang sangat menggoda selera untuk segera menikmati kue lapis nya .

Jadi tidak aneh lagi jika kue lapis surabaya ini sangat di gemari oleh masyarakat luas . dari yang muda hingga yang tua semua pasti akan menyukai kue lapis surabaya ini . apa lagi rasa yang enak dan special lembut yang di hadirkan oleh kue lapis surabaya sehingga membuat ketagihan untuk selalu menikmatinya . hmmmm nyumi , oh iya kue lapis surabaya sangat enak jika di nikmati bersama teh manis , kopi hangat atau minuman hangat dan segar dingin lainnya menurut selera anda .

Dalam mencari kue lapis surabaya sendiri juga tidak lah sulit dan bisa dibilang sangat mudah . anda dapat membelinya di toko khusus aneka kue atau di tempat belanja lainnya . sangat enak nya kue lapis ini memang membuat banyak orang membuatnya sendiri dirumah untuk di jajakan kembali . lalu jika anda suka membeli kue lapis surabaya di toko aneka kue , padahal dengan sedikit waktu dan sedikit kerja keras anda sudah dapat membuat kue lapis surabaya ini dirumah loh .

Anda dapat menyajikan kue lapis surabayanya sebagai makanan selingan yang enak atau sebagai cemilan saat anda berkumpul dengan keluarga dirumah . rasa manis , enak dan lembutnya kue lapis surabaya pasti akan menjadi teman yang asyik dan seru saat anda berkumpul dirumah . semua keluarga pasti akan suka akan kue lapis surabaya yang akan buat . apalagi dibuat dengan kasih sayang dan ditambah resep cinta pastinya hasilnya tidak kalah enak nya dengan kue lapis surabaya yang andabeli ditoko kue .

Nah jika anda ingin membuat kue lapis surabaya dirumah tapi tidak tahu caranya atau lupa . mungkin anda dapat berbahagia , karena saat ini saya akan membahas tuntas tentang kue lapis surabaya nya . dari bahan-bahan yang dibutuhkan beserta cara membuatnya dengan cukup mudah . untuk lebih jelasnya dari bahan-bahan yang dibutuhkan beserta cara membuatnya silahkan lihat bahan-bahan yang dibutuhkan beserta cara membuatnya dibawah ini .

Resep Membuat Kue Lapis Surabaya Enak Special Lembut

Bahan-bahan Kue Lapis Surabaya Enak Special Lembut :

Lapisan Kuning :

• Tepung terigu 40 gram ( pilihlah yang mempunyai kadar protein sedang )
• Telur 12 butir, ambil kuningnya
• Gula pasir 100 gram 
• Tepung maizena 15 gram 
• Susu bubuk 10 gram ( bebas mereknya )
• Margarin 125 gram margarin, (bisa juga perpaduan 75 gram margarin plus 50 gram mentega, tapi tidak menggunakan emulsifier lagi)
• Emulsifier1 sendok teh ( beragam mereknya di toko kue )
• Susu kental manis putih 1 sendok makan

Lapisan Coklat :

• Tepung terigu 30 gram ( pilihlah yang mempunyai kadar protein sedang )
• Telur 13 butir ( ambil kuningnya )
• Gula pasir 125 gram 
• Susu bubuk 10 gram ( bebas mereknya )
• coklat bubuk 20 gram ( bebas mereknya )
• Margarin 125 gram , (bisa juga perpaduan 75 gram margarin plus 50 gram mentega, tapi tidak menggunakan emulsifier lagi)
• Emulsifier 1 sendok teh  (beragam mereknya di toko kue )
• Susu kental manis putih 1 sendok makan 

Olesan atau Perekat Lapisan Kuning Coklat :

• Secukupnya selai rasa strawberry

Perlu diketahui untuk membuat kuning ataupun coklat kue lapis surabaya sama , jadi perhatikan dahulu cara membuatnya .

Cara Membuat Kue Lapis Surabaya Enak Special Lembut :

1. Pertama-tama yang harus kita lakukan adalah kocok margarine dan mentega hingga putih , tambahkan satu sendok makan susu kental manis dan kocok kembali sampai rata . sisihkan .
2. Kemudian kocok kuning telur , gula pasir dan emulsifier sampai mengembang , tambahkan tepung terigu , tepung maizena serta susu bubuk sambil di ayak dan di aduk hingga merata . (  untuk lapisan coklat , tambahkan coklat )
3. Setelah rata masukkan kocokan margarin dan mentega secara perlahan , sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga rata .
4. Kemudian siapkan loyang oven dengan ukuran 24x24x4cm atau dengan ukuran lain nya sesuai dengan selera , olesi dengan minyak atau margarine dan beri alas kertas roti .
5. Lalu masukkan adonan ke dalam oven panas dengan suhu 190 derajat celcius selama dua puluh menit hingga matang . ( lakukan hal sama untuk lapisan coklatnya , angkat lalu dinginkan )
6. Terakhir ambil selembar lapisan kuning , letakkan bapisan kuning di bawah kemudian olesi dengan selai , lalu tumbuk dengan lapisan coklat olesi kembali dengan selai dan tumpuk dengan lapisan kuning , padatkan .
7. Potong sesuai selera lalu sajikan di piring saji .

Selesai , bagaimana cukup mudah bukan dalam pembuatan kue lapis surabayanya ? silahkan mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Membuat Kue Lapis Surabaya Enak Special Lembut ini yah . terimakasih sudah membuka resep ini , semoga resep membuat kue lapis surabaya ini bermanfaat untuk anda dirumah . oh ia buka juga informasi resep masakan lainnya seperti Resep Cara Membuat Kue Lapis Talas Bogor Enak yang wajib anda buat dirumah . sekian :) 

Bagaimana bunda tentang artikel Resep Membuat Kue Lapis Surabaya Enak Special Lembut?
Perlu inovasi dan kreatifitas pada menu makan didalam keluarga, apalagi jika bunda masih memiliki buah hati yang perlu banyak asupan gizi dan makan sehat agar tumbuh kembang anak semakin baik dan menjadikan keluarga bunda tetap sehat dan semangat dalam beraktifitas.
Jangan lupa untuk bookmark dan dishare ya kepada teman-teman di sosial media.