√ Resep Sambal Goreng Ati Sapi Ala Hajatan

Resep Sambal Goreng Ati Sapi Ala Hajatan

Resep Sambal Goreng Ati Sapi Ala Hajatan | Masaksiana - Hai bunda cantik, sahabat Masaksianers, Pada update kali ini Masaksiana mempublikasikan artikel yang masih berhubungan dengan dapur cantik bunda, yaitu Bahan-bahan beserta Cara Membuat untuk Resep Sambal Goreng Ati Sapi Ala Hajatan.

Kami telah mempersiapkan tulisan ini dengan sebaik mungkin hanya untuk bunda pengunjung setia Masaksiana. Artikel yang memiliki kategori Ala Masaksiana, Aneka Hidangan Pembuka, yang akan kita praktekan.

Apakah para bunda sudah siap dengan artikel Resep Sambal Goreng Ati Sapi Ala Hajatan. Yuk.. lanjut ke tahapan selanjutnya...

Resep Sambal Goreng Ati Sapi Ala Hajatan

MasakSiana | Resep Sambal Goreng Ati Sapi Ala Hajatan - jika kemarin-kemarin saya membagikan resep sambal goreng kentang dengan ati ampela Resep Membuat Sambal Goreng Ati Kentang Enak dan sambal goreng kentang telur puyuh Resep Sambal Goreng Kentang Telur Puyuh Enak . masih berbicara tentang sambal goreng kenang , karena kali ini juga saya akan membagikan resep sambal goreng kentang yang enak . cuman kali ini saya memberikan paduan hati sapi yang enak sebagai campuran sambal goreng kentang . pokoknya resep ini tidak akan kalah enak nya dengan resep-resep sambal goreng kentang yang saya bagikan sebelumnya .

Sambal goreng kentang hati sapi biasanya di sajikan saat hajatan tiba atau ada acara-acara tertentu seperti arisan keluarga , pas lebaran idul fitri , acara ulang tahun sebagai teman nasi kuning dan sebagainya . biasanya sambal goreng kentang ati sapi di sajikan dengan campuran pete yang di potong kecil-kecil sebagai penambah nikmat . uuhh nyumi , sambal goreng kentang ati sapi memang sangat nikmat jika dinikmati bersama nasi putih yang hangat . sambal goreng kentang ati sapi juga dapat dinikmati dengan nasi uduk atau nasi kuning .

Berbeda nasi , pastinya berbeda juga akan citarasa yang disajikan . tapi semua tidak kalah enaknya kok , anda tinggal pilih menu nasi manakah yang akan menjadi teman sambal goreng kentang ati sapi nya . anda juga dapat menambahkan emping atau kerupuk udang yang renyah dan irisan tomat sebagai penambah nikmat saat menikmati sambal goreng kentang ati sapi dirumah . dan sajikan juga dengan teh hangat atau minuman lainnya sesuai selera untuk menambah nikmat .

Saat hajatan tiba sambal goreng ati sapi biasanya di sajikan dengan sop bakso , rica-rica ayam dan berbagai sayuran yang disajikan di meja hajatan tersebut . anda tinggal pilih menu masakan apa saja yang akan anda santap sebagai teman nasi dan sambal goreng kentang ati sapinya . tapi apakah anda harus makan sambal goreng kentang ati sapi nya saat ada acara hajatan tiba ? waah kalau yang nyidam ntar anaknya ngiler donk ? heheheh

Nah untuk anda yang kangen akan sambal goreng kentang ati sapi ala hajatan , anda tepat banget membuka resep ini . karena kali ini saya akan membahas habis tentang sambal goreng kentang ati sapi ala hajatan yang enak dan lezat tentunya . dari bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat sambal goreng kentang ati sapi beserta cara membuatnya dengan cukup mudah . untuk mengentahui cara membuatnya dengan benar dan bahan-bahan yang dibutuhkan silahkan lihat dibawah ini .

Resep Sambal Goreng Ati Sapi Ala Hajatan

Bahan-bahan Sambal Goreng Ati Sapi :

Kentang 500 gram
Hati sapi 500 gram
Pete 100 gram ( dikupas lalu belah jadi 2) anda dapat mengganti nya dengan kacang kapri jika anda tidak suka pete .
Cabe merah 2 buah ( diiris tipis )
Lengkuas 2 centi metter ( di gebrek )
Serai 1 batang ( potong menjadi 2 , lalu memarkan )
Daun jeruk purut 3 lembar ( dibuang tulangnya )
Daun salam 2 lembar
Santan kental 200 mili liter
Asam 1 sendok teh ( larutkan dengan 2 sendok makan air )
Garam 2 sendok teh atau Secukupnya
Gula 2 sendok teh atau Secukupnya
Minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu

Bumbu-bumbu Halus Sambal Goreng Ati sapi :

Bawang merah 8 buah
Bawang putih 4 siung
Cabe merah 5 buah ( buang bijinya , jika anda tidak suka pedas )
Jahe 2 centi meter
Kemiri 2 buah

Cara Mmebuat Sambal goreng ati sapi :

Pertama-tama panaskan 1,5 liter air , lalu masukkan garam 1 sendok teh , 1 lembar daun salam , 1 lembar daun jeruk purut , sedikit lengkuas dan jahe , masak hingga mendidih .
Selanjutnya masukkan ati sapi , rebus hingga matang ( kurang lebih 20 menit ) lalu tiriskan .
Kemudian potong-potong ati sapi bentuk dadu , sisihkan .
Kupas kentang , potong-potong bentuk dadu juga , lalu rendam ke dalam air bersih agar kentang tidak berwarna kecoklatan , lalu tiriskan .
Panaskan minyak terlebih dahulu dalam jumlah banyak , lalu goreng kentang hingga bewarna kecoklatan , tiriskan .
Goreng cabe merah sebentar hingga layu lalu tiriskan .
Kemudian Tumis bumbu halus , serai , lengkuas , daun jeruk purut , dan daun salam hingga matang dan hingga berbau wangi .
Tambahkan kentang beserta ati sapinya , aduk hingga rata kemudian masukkan pete yang sudah diiris-iris tadi .
Tuangkan santan kental dan air asam , kecilkan api dalam posisi sedang lalu teruskan memasak hingga santan agak meyusut , tambahkan garam dan gula . boleh dicicipi tambahkan jika ada yang kurang .
Terakhir taburkan cabe merah yang sudah digoreng tadi , aduk hingga rata kemudian angkat, lalu sajikan .

Tips Dalam Membuat Sambal Goreng Ati Sapi :

Pertama masukkan ati sapi ke dalam air mendidih agar rasa ati terkunci sehingga rasanya lebih enak dan sedap .
Kedua bumbu dasar sambaal goreng ati ini bisa anda palai untuk sambal goreng apa saja , jika tidak suka dengan ati sapi tinggal ganti isinya menurut selera anda . contoh sambal goreng daging , sambal goreng tahu , sambal goreng udang dan lainnya .
Ketiga untuk anak anda yang punya anak kecil , bisa juga tanpa cabai yang diiris , cukup diganti dengan cabe rawit utuh , dimasukkan setelah santan masuk , untuk dewasa yang suka ada cita rasa pedasnya .

Nah itu dia bahan-bahan dan cara memasak sambal goreng ati sapi beserta tips dalam memasak nya . cukup mudah bukan dalam pembuatan samabal goreng ati sapi ini ? silahkan mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Sambal Goreng Ati Sapi Ala Hajatan ini . buka juga infomarsi resep masakan lainnya seperti Resep Membuat Spaghetti Bolognese Enak Mudah yang wajib anda coba dirumah . semoga resep dan tips dalam memasak sambal goreng ati sapi ini bermanfaat . terimakasih :)

Bagaimana bunda tentang artikel Resep Sambal Goreng Ati Sapi Ala Hajatan?
Perlu inovasi dan kreatifitas pada menu makan didalam keluarga, apalagi jika bunda masih memiliki buah hati yang perlu banyak asupan gizi dan makan sehat agar tumbuh kembang anak semakin baik dan menjadikan keluarga bunda tetap sehat dan semangat dalam beraktifitas.
Jangan lupa untuk bookmark dan dishare ya kepada teman-teman di sosial media.