√ Resep Membuat Cakwe Medan Dan Saus Asli Makyus

Resep Membuat Cakwe Medan Dan Saus Asli Makyus

Resep Membuat Cakwe Medan Dan Saus Asli Makyus | Masaksiana - Hai bunda cantik, sahabat Masaksianers, Pada update kali ini Masaksiana mempublikasikan artikel yang masih berhubungan dengan dapur cantik bunda, yaitu Bahan-bahan beserta Cara Membuat untuk Resep Membuat Cakwe Medan Dan Saus Asli Makyus.

Kami telah mempersiapkan tulisan ini dengan sebaik mungkin hanya untuk bunda pengunjung setia Masaksiana. Artikel yang memiliki kategori Ala Masaksiana, Aneka Camilan, yang akan kita praktekan.

Apakah para bunda sudah siap dengan artikel Resep Membuat Cakwe Medan Dan Saus Asli Makyus. Yuk.. lanjut ke tahapan selanjutnya...

Resep Membuat Cakwe Medan Dan Saus Asli Makyus

MasakSiana | Resep Membuat Cakwe Medan Dan Saus Asli Makyus - Cakwe adalah salah satu makanan atau camilan yang merupakan camilan tradisonal tionghoa yang memiliki rasa yang enak dan lezat . selain terkenal dengan nama cakwe , cakwe sendiri juga sering disebut dengan nama cakue atau cakoi . rasa cakwe , cakue atau cukoi yang enak lezat membuat salah satu makanan khas tionghoa ini memiliki banyak penggemar . dari anak kecil hingga orang dewasa tentunya mereka menyukai cakwe .

Cakwe , cakue atau cakoi yang memiliki rasa enak dan gurih ini selain terkenal khas dari kota medan , ternyata dikota bandung cakue sendiri juga sangat terkenal dan digemari masyarakat luas . biasanya cakwe di nikmati saat bersantai atau sebagai teman berkumpul saat ngeteh atau ngopi . namun selain menajadi salah satu camilan yang enak , cakwe juga sangat enak jika dinikmati dengan bubur ayam . sehingga terkadang banyak pedagang bubur ayam yang menyajikan cakwe juga dalam penyajian bubur ayam yang mereka jual .

Cakwe , cakue atau cakoi yang memiliki rasa enak dan lezat ini memang begitu mudah dijumpai dimana-dimana . dari pedagang yang berjualan di pasar tradisonal , pedagang kaki lima yang suka mangkal dimana-dimana atau dikedai cakwe sekelas caffe yang sangat asyik untuk tempat berkumpul . harga yang ditawarkan sebuah cakwe juga dapat dibilang cukup murah dan ekonomis . karena dengan lima ribu rupiah hingga sepuluh ribu rupiah saja kita sudah dapat menikmati lezat nya cakwe .

Cakwe , cakue atau cakoi khas medan biasanya dinikmati dengan saus sambal botol yang pedas . namun anda dapat juga membuat saus cakwe sendiri dirumah agar terasa lebih sedap dan makyus . nah apakah anda sudah mulai tertarik untuk membuat cakwe sendiri dirumah ? jika anda berfikir membuat cakwe khas medan dan saus nya itu sulit , berarti anda salah . kerena dalam pembuatan cakwe dan saus cakwe sendiri sangat lah mudah dan tidak sulit .

Anda hanya memerlukan sedikit kerja keras dan sedikit waktu saja untuk membuat cakwe . bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat cakwe dan saus juga sangat mudah didapat dan terjangkau . Anda dapat mencari bahan-bahan yang dibutuhkan dipasar tradisonal atau di tempat belanja lainnya yang terjangkau dari tempat tinggal anda . so , untuk anda yang ingin membuat cakwe sendiri namun tidak tahu bahan-bahan dan cara pembuatannya silahkan anda simak , catat atau praktek langsung dengan resep cakwe dan saus yang MasakSiana Bagikan dibawah ini .

Resep Membuat Cakwe Medan Dan Saus Asli Makyus

Bahan-bahan Cakwe Medan Dan Saus Asli Makyus :

Tepung terigu protein sedang 500 gram
Garam 2 sendok makan
Soda kue 2 sendok teh
Backing powder 1 sendok teh
Minyak goreng untuk menggoreng

Cara Membuat Cakwe Medan Dan Saus Asli Makyus :

Pertama-tama siapkan wadah untuk mencampur terigu , backing powder , garam , backing soda lalu aduk hingga rata .
Setelah itu masukkan sedikit demi sedikit air sambil terus diaduk sampai 20 menit .
Uleni terus adonan sampai adonan kalis dan tidak menemel lagi pada tangan dan elastis .
Selanjutnya balik permukaan adonan kemudian baerikan sedikit minyak goreng lal diamkan adonan selama kurang lebih 1 jam .
Setelah adonan didiamkan 1 jam , adonan akan disimpan kembali selama kurang lebih 4 jam dengan dibungkus dengan plastik .
Adonan yang selesai diistirahatkan , akan siap untuk dibentuk .
Keluarkan adonan dari plastik lalu tempatkan pada talenan yang lebar , pipiskan adonan dengan menggunakan rol kue lalu bentuk persegi panjang dengan lebar 6 centi meter dan tebal 15 mili meter atau sesuai selera .
Potong-potong adonan menjadi bagian lebih kecil menurut selera , lalu ambil dua bagian adonan yang telah dipotong dan rekatkan menjadi satu namun dengan ukuran yang sama . lakukan terus sampai adonan habis dan adonan cakwe siap untuk di goreng .
Panaskan minyak goreng pada wajan dengan menggunakan api sedang , dan perhatikan saat menggoreng cakwe adalah tarik kedua bagian ujungnya perlahan namun jangan sampai putus , sehingga dapat mendapatkan bentuk yang bagus dan menarik , lalu goreng .
Dalam proses penggorengan cakwe akan mengembang dan setelah warna telah berubah warna menjadi kecoklatan , angkat lalu tiriskan .

Bahan-bahan Saus Cakwe Medan Asli Makyus :

Cabai keriting 5 buah
Cabai rawit 1 buah ( dapat disesuaikan menurut selera )
Bawang putih 2 siung
Tepung maizena 2 sendok makan
Air matang 300 mili liter
Garam 2 sendok teh ( dapat disesuaikan menurut selera )
Gula 2 sendok teh ( dapat disesuaikan menurut selera )
Cuka secukupnya ( dapat disesuaikan menurut selera )
Buah nanas dan paprika ( dapat disesuaikan menurut selera ) jika ada ( optional )

Cara Membuat Saus Cakwe Medan Asli Makyus :

Pertama-tama haluskan bumbu seperti cabai keriting , cabai rawit dan bawang putih .
Pindahkan bumbu halus kedalam wadah lalu campurkan dengan tepung maizena , air , gula dan garam lalu diaduk hingga rata .
Masak adonan dengan menggunakan api yang sedang sampai mendidih . masukan potongan nanas dan paprika nya jika anda , aduk rata lalu angkat jika dirasa sudah matang .
Cicipi saus cakwe , silahkan tambahkan bumbu lainnya jika dirasa ada yang kurang .
Terakhir hidangkan saus dengn cakwe goreng selagi hangat agar lebih enak dan makyus .

Selesai , tingkat kesulitan untuk resep cakwe , cakue atau cakoi ini terletak pada pembuatan adonan sampai kalis . untuk itu anda perlu memperhatikan sekali saat pemberiaan air ketika menuangkannya pada tepung terigunya . nah silahkan mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Membuat Cakwe Medan Dan Saus Asli Makyus ini dirumah . buka juga informasi resep-resep camilan lainnya yang tidak kalah enak dengan cakwe seperti Resep Membuat Asinan Buah Khas Bogor Asli Segar yang wajib untuk anda coba membuatnya juga dirumah . semoga bermanfaat , sekian :)

Bagaimana bunda tentang artikel Resep Membuat Cakwe Medan Dan Saus Asli Makyus?
Perlu inovasi dan kreatifitas pada menu makan didalam keluarga, apalagi jika bunda masih memiliki buah hati yang perlu banyak asupan gizi dan makan sehat agar tumbuh kembang anak semakin baik dan menjadikan keluarga bunda tetap sehat dan semangat dalam beraktifitas.
Jangan lupa untuk bookmark dan dishare ya kepada teman-teman di sosial media.