Advertisement

Resep Masakan Dendeng Balado

10/03/2014

Resep Masakan Dendeng Balado | Masaksiana - Hai bunda cantik, sahabat Masaksianers, Pada update kali ini Masaksiana mempublikasikan artikel yang masih berhubungan dengan dapur cantik bunda, yaitu Bahan-bahan beserta Cara Membuat untuk Resep Masakan Dendeng Balado.

Kami telah mempersiapkan tulisan ini dengan sebaik mungkin hanya untuk bunda pengunjung setia Masaksiana. Artikel yang memiliki kategori Ala Masaksiana, Resep Aneka Dendeng, yang akan kita praktekan.


Apakah para bunda sudah siap dengan artikel Resep Masakan Dendeng Balado. Yuk.. lanjut ke tahapan selanjutnya...


Resep Masakan Dendeng Balado



BAHAN - BAHAN :
  • 1 kg daging paha ( gandik sapi utuh ).
  • .Air untuk merebus.
  • 2 sdt garam.
  • Minyak untuk menggoreng.
BUMBU PERENDAM ( ADUK ) :
  • 250 ml air.
  • 6 siung bawang putih ( haluskan ).
  • 6 buah jeruk nipis ( ambil airnya ).
  • 1 sdm merica bubuk.
  • 1/2 sdm garam.
BALADO :
  • 12 btr bawang merah.
  • 6 siung bawang putih.
  • 12 buah cabai merah besar.
  • 200 gr tomat merah.
  • 100 ml minyak untuk menumis.
  • 1 sdt merica bubuk.
  • 1 sdt garam.
  • 1 sdt gula pasir.
  • 1/2 sdt cuka masak.
CARA MEMBUAT :
  1. Rebus daging bersama air dan garam diatas api kecil hingga 3/4 matang. Angkat tiriskan. Sisihkan 100 ml kaldu untuk menumis.
  2. Iris daging setebal 1 cm. Memarkan hingga tipis. Aduk bersama bumbu perendam. Biarkan hingga bumbu menyerap ( kurang lebih 30 menit ).
  3. Goreng daging dalam minyak banyak dan panas hingga daging kering. Angkat, tiriskan sisihkan.
  4. Balado : Tumbuk kasar bawang merah, bawang putih, cabai dan tomat.
  5. Panaskan minyak, tumis bumbu kasar bersama merica, garam, gula dan cuka hingga matang dan harum, angkat.
  6. Susun daging diatas piring saji, siram dengan saus balado. Sajikan.
Untuk 6 Porsi.

      Bagaimana bunda tentang artikel Resep Masakan Dendeng Balado?
      Perlu inovasi dan kreatifitas pada menu makan didalam keluarga, apalagi jika bunda masih memiliki buah hati yang perlu banyak asupan gizi dan makan sehat agar tumbuh kembang anak semakin baik dan menjadikan keluarga bunda tetap sehat dan semangat dalam beraktifitas.
      Jangan lupa untuk bookmark dan dishare ya kepada teman-teman di sosial media.