Gulai Daun Singkong

Baca Juga

Gulai Daun Singkong | Masaksiana - Hai bunda cantik, sahabat Masaksianers, Pada update kali ini Masaksiana mempublikasikan artikel yang masih berhubungan dengan dapur cantik bunda, yaitu Bahan-bahan beserta Cara Membuat untuk Gulai Daun Singkong.

Kami telah mempersiapkan tulisan ini dengan sebaik mungkin hanya untuk bunda pengunjung setia Masaksiana. Artikel yang memiliki kategori Ala Masaksiana, Masakan Indonesia, Sayuran, yang akan kita praktekan.

Apakah para bunda sudah siap dengan artikel Gulai Daun Singkong. Yuk.. lanjut ke tahapan selanjutnya...

Gulai Daun Singkong

Bahan :

• 300 gr daun singkong, pilih yang muda
• 2 sdm  minyak untuk menumis
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai, memarkan
• 3 cm jahe, memarkan
• 1 ibujari lengkuas memarkan
• 500 ml santan dari 1 butir kelapa

Bumbu dihaluskan :

• 6 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 sdm ketumbar
• ½ sdt merica butir
• ½ sdt jinten
• 2 sdm ebi, seduh air panas, tiriskan
• 2 sdt garam

Taburan :

• Teri medan (asin), goreng.

Cara Membuat :

• Rebus daun singkong sampai matang dan lunak. Angkat, buang airnya. Peras daun singkong sampai habis airnya. Iris tipis-tipis, sisihkan.
• Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun salam, serai, jahe, dan lengkuas sampai harum dan matang.
• Tuang santan, masak sambil di aduk sampai mendidih. Masukkan irisan daun singkong. Kecilkan api.
• Masak terus sambil sesekali diaduk sampai santan menyusut dan mulai kental. Angkat. Taburi dengan teri asin goreng.

Bagaimana bunda tentang artikel Gulai Daun Singkong?
Perlu inovasi dan kreatifitas pada menu makan didalam keluarga, apalagi jika bunda masih memiliki buah hati yang perlu banyak asupan gizi dan makan sehat agar tumbuh kembang anak semakin baik dan menjadikan keluarga bunda tetap sehat dan semangat dalam beraktifitas.
Jangan lupa untuk bookmark dan dishare ya kepada teman-teman di sosial media.