Resep Sayur Lodeh Terong | Masaksiana - Hai bunda cantik, sahabat Masaksianers, Pada update kali ini Masaksiana mempublikasikan artikel yang masih berhubungan dengan dapur cantik bunda, yaitu Bahan-bahan beserta Cara Membuat untuk Resep Sayur Lodeh Terong.
Apakah para bunda sudah siap dengan artikel Resep Sayur Lodeh Terong. Yuk.. lanjut ke tahapan selanjutnya...
Kami telah mempersiapkan tulisan ini dengan sebaik mungkin hanya untuk bunda pengunjung setia Masaksiana. Artikel yang memiliki kategori Ala Masaksiana, Resep Aneka Sayur Lodeh, yang akan kita praktekan.
Apakah para bunda sudah siap dengan artikel Resep Sayur Lodeh Terong. Yuk.. lanjut ke tahapan selanjutnya...
Resep Sayur Lodeh Terong
- 1 buah jagung manis ( dipotong menjadi empat bagian).
- 1 buah labu siam ( diiris tipis dan berbentuk dadu ).
- 1 ikat daun melinjo ( dipetik daunnya).
- 4 buah terong ungu ( dipotong dadu ).
- 1 ikan kacang panjang ( dipotong pendek sepanjang 3 cm).
- 50 gram ebi.
- 100 gram tempe kedelai ( dipotong dadu )
- 100 gram jamur kancing ( dibelah menjadi dua bagian).
- 1000 ml santan kelapa.
- 2 lembar daun salam.
- 2 ruas kencur.
- 5 siung bawang putih.
- 15 buah cabai merah.
- 5 buah cabai rawit.
- 8 siung bawang merah.
- Ketumbar secukupnya
- Garam secukupnya.
- Gula pasir secukupnya
Cara Membuat Sayur Lodeh Terong :
- Rebus bumbu halus, daun salam dan juga santan sambil diaduk terus menerus agar santannya tidak mudah pecah.
- Masukkan gula pasir, garam serta ebi aduk kembali hingga semuanya tercampur merata dan kuah sayur mendidih.
- Setelah kuah sayur lodeh terong mendidih, masukkan potongan kacang panjang, dan daun melinjo, labu siam, jagung dan tidak ketinggalan terong ungunya. Cicipi kuahnya, apakah sudah sesuai dengan selera Anda atau belum, tunggu selama beberapa matang sampai semua sayuran matang dan lebih lunak.
- Setelah sayuran matang, sayur lodeh bisa segera dituangkan ke dalam mangkuk saji untuk kemudian dinikmati bersamaan dengan sambal, nasi putih hangat serta ikan peda goreng.
Bagaimana bunda tentang artikel Resep Sayur Lodeh Terong?
Perlu inovasi dan kreatifitas pada menu makan didalam keluarga, apalagi jika bunda masih memiliki buah hati yang perlu banyak asupan gizi dan makan sehat agar tumbuh kembang anak semakin baik dan menjadikan keluarga bunda tetap sehat dan semangat dalam beraktifitas.
Jangan lupa untuk bookmark dan dishare ya kepada teman-teman di sosial media.
Perlu inovasi dan kreatifitas pada menu makan didalam keluarga, apalagi jika bunda masih memiliki buah hati yang perlu banyak asupan gizi dan makan sehat agar tumbuh kembang anak semakin baik dan menjadikan keluarga bunda tetap sehat dan semangat dalam beraktifitas.
Jangan lupa untuk bookmark dan dishare ya kepada teman-teman di sosial media.