Resep Membuat Soto Ayam Dengan Kuah Kuning

Baca Juga

Resep Membuat Soto Ayam Dengan Kuah Kuning | Masaksiana - Hai bunda cantik, sahabat Masaksianers, Pada update kali ini Masaksiana mempublikasikan artikel yang masih berhubungan dengan dapur cantik bunda, yaitu Bahan-bahan beserta Cara Membuat untuk Resep Membuat Soto Ayam Dengan Kuah Kuning.

Kami telah mempersiapkan tulisan ini dengan sebaik mungkin hanya untuk bunda pengunjung setia Masaksiana. Artikel yang memiliki kategori Ala Masaksiana, Ayam, Lauk Pauk, Masakan Soto, yang akan kita praktekan.

Apakah para bunda sudah siap dengan artikel Resep Membuat Soto Ayam Dengan Kuah Kuning. Yuk.. lanjut ke tahapan selanjutnya...

Resep Membuat Soto Ayam Dengan Kuah Kuning

Resep Membuat Soto Ayam Dengan Kuah Kuning - Soto Ayam hampir sama dengan sop ayam. Biasanya soto ayam disajikan dengan isi mie soun, tauge, kol, irisan telur ayam, daging ayam, dan dengan bumbu khas kunyit sehingga memperoleh citarasa yang lezat dan mantap.

Nah, untuk cara membuat soto ayam bumbu kuning dan resep lengkapnya bunda bisa mengikuti cara-cara pembuatanya berikut ini :

Bahan-bahan untuk 8 porsi:

• 1 ekor ayam ukuran sedang
• 1 bungkus besar soun
• 1/2 kilo kecambah (rebus dlm air mendidih 1 menit)

🐔bumbu halus🐓

• 1 sdm Lada bulat
• 4 butir bawang putih(saya pake 2 butir bawang lanang)
• 2 ruas jahe dan kunyit
• 3 butir kemiri
• secukupnya garam dan gula

🐤bumbu pelengkap🐥

• 5 lembar daun jeruk
• 3 lembar daun salam
• 2 ruas lengkuas
• sedikit kayu manis
• 1 batang sereh
• 1 bungkus kecil santan kara (kekentalan menurut selera)

🐠untuk taburan penikmat🐠

• bawang merah goreng
• secukupnya kecap manis
• air jeruk nipis
• 4 biji telor rebus (belah jd 2)

Langkah pembuatan memakan waktu -+ 60 menit

1. Rebus air secukupnya sebatas untuk membuang lemak pada ayam. Lalu tiriskan. Didihkan 1 1/2 liter air lalu masukkan ayam td.
2. Persiapkan bumbu, lalu tumis bumbu halus hingga harum dan masukkan kayu manis, serai, daun jeruk, daun salam dan lengkuas ke soup td sampe ayam lunak.
3. Masukkan garam, gula dan santan. Aduk perlahan agar santan tidak pecah dengan api sedang saja. Setelah rasa pas angkat ayam nya lalu goreng garing, lalu di cabik2(disuwir2) untuk taburan.
4. Tata soun, kecambah, ayam, bawang goren, air jeruk nipis dan telor lalu siram kan sedikit kecap.
5. Lalu siram kan kuah dan Siap dihidangkan selagi masih panas.

Note... bila soto bening tidak pakai daun salam, lengkuas dan santan.

Resep oleh :  Aliqa_bee

Bagaimana bunda tentang artikel Resep Membuat Soto Ayam Dengan Kuah Kuning?
Perlu inovasi dan kreatifitas pada menu makan didalam keluarga, apalagi jika bunda masih memiliki buah hati yang perlu banyak asupan gizi dan makan sehat agar tumbuh kembang anak semakin baik dan menjadikan keluarga bunda tetap sehat dan semangat dalam beraktifitas.
Jangan lupa untuk bookmark dan dishare ya kepada teman-teman di sosial media.