Resep Ketan Durian Khas Sumatra Barat Super Enak | Masaksiana - Hai bunda cantik, sahabat Masaksianers, Pada update kali ini Masaksiana mempublikasikan artikel yang masih berhubungan dengan dapur cantik bunda, yaitu Bahan-bahan beserta Cara Membuat untuk Resep Ketan Durian Khas Sumatra Barat Super Enak.
Apakah para bunda sudah siap dengan artikel Resep Ketan Durian Khas Sumatra Barat Super Enak. Yuk.. lanjut ke tahapan selanjutnya...
Kami telah mempersiapkan tulisan ini dengan sebaik mungkin hanya untuk bunda pengunjung setia Masaksiana. Artikel yang memiliki kategori Ala Masaksiana, Aneka Cemilan, Aneka Kue, Beras Ketan, Doyan Baking, Durian, Info Dapur, Jajanan Khas Daerah, Makanan Ringan, yang akan kita praktekan.
Apakah para bunda sudah siap dengan artikel Resep Ketan Durian Khas Sumatra Barat Super Enak. Yuk.. lanjut ke tahapan selanjutnya...
Resep Ketan Durian Khas Sumatra Barat Super Enak
Ketan Durian Khas Sumatra Barat. Kudapan lezat yang satu ini diperuntukkan bagi Anda para pecinta King Fruit atau buah durian. Dengan perpaduan dua bahan makanan istimewa yang pas antara manisnya durian dan gurihnya ketan mampu menghasilkan paduan rasa yang nikmat dan khas.
Nuansa akan jadi lebih istimewa jika kudapan disajikan selagi hangat saat musim penghujan seperti sekarang ini. Pengen tau bagaimana cara membuat cemilan enak ketan durian khas Sumatera Barat? Resep dan panduan lengkap cara membuatnya step by step bisa anda temukan disini.
Bahan Ketan :
- Ketan 250 gr
- Daun Pandan 3 lmbr
- Santan encer 250 ml
- Garam secukupnya.
Bahan Saus :
- Durian montong 1 mata buang bijinya, haluskan
- Kelapa muda 1/4 kelapa (parut memanjang dan kukus)
- Susu tawar 250 ml
- Santan Kental 250 ml
- Gula pasir 100 gr
- Daun pandan 3 lmbr
- Garam 1/2 sdt
Panduan Cara membuat Ketan :
Langkah 1 : Bersihkan beras ketan kemudian rendam selama kurang lebih 1 jam. Stelah di rendam, kukus ketan selama 15 menit.
Langkah 2 : Campurkan semua bahan seperti santan encer, garam, dan daun pandan. Kemudian masak hingga mendidih lalu angkat.
Langkah 3 : Keluarkan ketan yang sudah dikukus terlebih dahulu, selanjutnya campurkan ketan ke dalam air santan yang sudah dimasak. Aduk-aduk ketan sampai santan meresap kedalam ketan.
Langkah 4 : Kukus kembali ketan yang sudah bercampur santan diatas selama kurang lebih 30 menit.
Panduan Cara Membuat Saus :
Langkah 1 : Masukkan santan kental dan daun pandan ke dalam wadah panci lalu didihkan dengan api sedang. Setelah santan mendidih dan aroma harum daun pandan keluar, angkat daun pandan tersebut.
Langkah 2 : Tambahkan susu tawar, garam dan gula kemudian aduk-aduk perlahan hingga mendidih dengan api kecil.
Langkah 3 : Selanjutnya masukkan daging buah durian dan aduk-aduh hingga mendidih dengan api kecil hingga menggental. Saus sudah dapat digunakan.
Cetak ketan durian sesuai dengan keinginan Anda, Anda bisa memberi sedikit taburan kelapa parut untuk menambah citarasa gurih, kemudian tuangkan saus durian di atasnya. Lezatnya ketan durian bakal anda temukan pada suapan pertama dan seterusnya. Yummy..
Bagaimana bunda tentang artikel Resep Ketan Durian Khas Sumatra Barat Super Enak?
Perlu inovasi dan kreatifitas pada menu makan didalam keluarga, apalagi jika bunda masih memiliki buah hati yang perlu banyak asupan gizi dan makan sehat agar tumbuh kembang anak semakin baik dan menjadikan keluarga bunda tetap sehat dan semangat dalam beraktifitas.
Jangan lupa untuk bookmark dan dishare ya kepada teman-teman di sosial media.
Perlu inovasi dan kreatifitas pada menu makan didalam keluarga, apalagi jika bunda masih memiliki buah hati yang perlu banyak asupan gizi dan makan sehat agar tumbuh kembang anak semakin baik dan menjadikan keluarga bunda tetap sehat dan semangat dalam beraktifitas.
Jangan lupa untuk bookmark dan dishare ya kepada teman-teman di sosial media.