Advertisement

Resep Masakan Okonomiyaki

9/25/2013

Resep Masakan Okonomiyaki | Masaksiana - Hai bunda cantik, sahabat Masaksianers, Pada update kali ini Masaksiana mempublikasikan artikel yang masih berhubungan dengan dapur cantik bunda, yaitu Bahan-bahan beserta Cara Membuat untuk Resep Masakan Okonomiyaki.

Kami telah mempersiapkan tulisan ini dengan sebaik mungkin hanya untuk bunda pengunjung setia Masaksiana. Artikel yang memiliki kategori Ala Masaksiana, Masakan Jepang, Masakan Mancanegara, yang akan kita praktekan.


Apakah para bunda sudah siap dengan artikel Resep Masakan Okonomiyaki. Yuk.. lanjut ke tahapan selanjutnya...


Resep Masakan Okonomiyaki


MasakSiana kali ini berbagi resep masakan khas Jepang. Resep masakan khas Jepang Okonomiyaki yang sungguh sangat menarik untuk anda coba di rumah. Mau tahu cara membuat resep masakan khas Jepang Okonomiyaki ini ? silahkan pelajari dan praktekkan resep masakan khas Jepang Okonomiyaki :



Bahan Resep masakan jepang okonomiyaki :
  1. Tepung terigu segi tiga biru 8 s/d 10 sendok makan besar.
  2. Telur ayam 3 butir.
  3. Ubi merah, diparut hingga halus 2 buah
  4. Kubis sekepalan tangan, diiris halus dan tipis
  5. Tepung Maizena, 0,5 sendok kecil.
  6. Bawang bombay, iris kotak2 kecil.
  7. Udang kupas ¼ kg, buang kotoran dipunggungnya, rendam di air garam sekitar 2,5 menit.
  8. Daging Sukiyaki ¼ kg.
  9. Mayonaise.
  10. KATUOBETSU (irisan cumi kering).
  11. AONORI (Nori yang berbentuk serbuk), atau nori lembaran.
  12. Air putih
  13. Shoyu atau saus okonomiyaki. Atau menggunakan saori saos.
  14. Butter kotak 3 buah, dapat diganti dengan Mentega Blue Band.
  15. Garam dan merica
Catatan : isi okonomiyaki dapat diganti, sesuai kanjinya お好み焼き (panggang suka-suka). bisa menggunakan bakso/pentol, sosis, jagung manis pipil, ditambah sauce tomat atau apa saja.

Cara membuat masakan jepang okonomiyaki :
  1. Semua bahan dimasukkan mangkok, diaduk-aduk.
  2. Siapkan Pan Fry yg sudah panas. Pan Fry harus tebal, atau dapat menggunakan Teppanyaki.
  3. Masukkan BUTTER. (1 okonomiyaki pake 1 butter).
  4. Masukkan campuran adonan cukup dibalik sekali, karena dapat hancur. Kalau yang menggunakan Pan Fry teppanyaki tidak perlu dibolak balik sama sekali.
  5. Lapisi OkonoMiyaki dengan Mayonaise hingga merata diseluruh permukaan, tabur Katsuobetsu lalu dengan Aonori.
  6. Siram dengan shoyu (Jangan terlalu banyak bisa terlalu asin).
Bagaimana bunda tentang artikel Resep Masakan Okonomiyaki?
Perlu inovasi dan kreatifitas pada menu makan didalam keluarga, apalagi jika bunda masih memiliki buah hati yang perlu banyak asupan gizi dan makan sehat agar tumbuh kembang anak semakin baik dan menjadikan keluarga bunda tetap sehat dan semangat dalam beraktifitas.
Jangan lupa untuk bookmark dan dishare ya kepada teman-teman di sosial media.