Resep Membuat Rawon Special Enak Mudah

Baca Juga

Resep Membuat Rawon Special Enak Mudah | Masaksiana - Hai bunda cantik, sahabat Masaksianers, Pada update kali ini Masaksiana mempublikasikan artikel yang masih berhubungan dengan dapur cantik bunda, yaitu Bahan-bahan beserta Cara Membuat untuk Resep Membuat Rawon Special Enak Mudah .

Kami telah mempersiapkan tulisan ini dengan sebaik mungkin hanya untuk bunda pengunjung setia Masaksiana. Artikel yang memiliki kategori Ala Masaksiana, Aneka Hidangan Pembuka, yang akan kita praktekan.

Apakah para bunda sudah siap dengan artikel Resep Membuat Rawon Special Enak Mudah . Yuk.. lanjut ke tahapan selanjutnya...

Resep Membuat Rawon Special Enak Mudah

MasakSiana | Resep Membuat Rawon Special Enak Mudah - Dunia kuliner memang tidak pernah kehabisan akal untuk mengeluarkan tren baru di setiap variasi menu makanan dan minumannya . begitu banyak aneka masakan nusantara khas indonesia yang mendunia karena memiliki citarasa yang sangat enak . namun begitu juga sebaliknya , banyak juga warga indonesia yang mempunyai makanan vaforit yang dihidangkan dengan gaya atau ala barat .  misalnya yang terkenal diinonesia seperti spageti , steak , pizza dan lain sebagainya .

Namun kali ini kami tidak akan membahas makanan atau hidangan gaya barat . tapi kali ini kami akan membahas masakan nusantara yang sangat khas asli kota jawa timur yaitu rawon . makanan yang memiliki penyajian seperti sop berwarna hitam kental ini memang patut di banggakan menjadi salah satu masakan nenek moyang yang sangat lezat untuk dinikmati . menggunakan aneka rempah-rempah segar khas indonesia , yang membuat rawon memiliki banyak penggemar .

Dari yang muda hingga yang tua tentunya semua menyukai rawon . yang special dari masakan rawon sendiri adalah terdapat dari bumbu rahasia nya yaitu menggunakan buah kluwek . sehingga memiliki warna gelap khas rawon yang memiliki rasa enak dan lezat . rasa yang pas dan bubu yang nikmat membuat rawon cocok dihidangkan bersama nasi putih hangat beserta dengan bahan-bahan pelengkap lainnya .

Oh iya , rawon sendiri meski sangat terkenal sebagai hidangan masakan khas jawa timur seperti kota surabaya , akan tetapi rawon dikenal juga oleh masyarakat dijawa tengah bagian timur seperti daerah surakarta . masakan yang umum nya dibuat dari daging sapi yang dipotong kecil-kecil ini memang sangat special . karena memiliki bumbu yang pas , sedap dan daging yang empuk . sangat cocok jika dihidangkan sebagai menu selingan atau sebagai menu vaforit keluarga .

Nah untuk anda dirumah yang ingin menyicipi rasa enak dan lezatnya rawon , anda tidak harus pergi ke jawa timur atau ke jawa tengah . anda cukup simak dengan baik artikel resep rawon yang akan kami bagikan kali ini . jika anda tertarik untuk membuat nya anda tinggal mencari bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuatnya . rasa yang pas dengan bumbu rempah alami dijamin mempunyai rasa yang sama enak nikmat seperti rawon khas jawa timur .

Resep Membuat Rawon Special Enak Mudah

Bahan-bahan Rawon Special Enak :

• Daging sapi 1 kilo gram
• Tulang sapi 500 gram
• Air 2 liter
• Minyak goreng 7 sendok makan 

Bahan-bahan Rempah Rawon Special Enak :

• Lengkuas 1 potong ( dimemarkan )
• Jahe i potong ( dimemarkan )
• Serai 2 batang ( dimemarkan )
• Jeruk purut ambil kulit wanginya saja 3 buah
• Daun jeruk 3 lembar
• Gula 1 sendok teh
• Asam jawa 1 sendok teh

Bahan Bumbu Halus Rawon :

• Buah kluwek 12 buah ( ambil isinya , lalu disangrai hingga kering )
• Bawang merah 17 buah
• Bawang putih 8 buah
• Ketumbar 2 sendok makan
• Garam dan penyedap 1 sendok makan 
• Kunyit 1 ruas
• Terasi secukupnya ( jika suka )

Bahan-bahan Pelengkap Rawon :

• Tauge pendek ( diseduh lalu ditiriskan )
• Telur asin ( dibelah menjadi 2 bagian )
• Bawang goreng secukupnya
• Timun dicincang secukupnya
• Kerupuk udang secukupnya
• Sambal terasi secukupnya 

Cara Membuat Rawon Special Enak :

1. Pertama-tama rebus tulang dan daging sapi hingga matang dan empuk menurut selera , lalu potong-potong bentuk dadu .
2. Setelah itu tumis bumbu halus hingga harum , kemudian masukkan bumbu kedalam rebusan daging .
3. Kemudian masukkan juga kedalam rebusan daging semua bahan-bahan rempah rawon nya seperti yang disebutkan diatas , lalu tutup pancinya dan biarkan hingga daging , tulang menjadi empuk dan bumbu meresap kedalam daging .
4. Terakhir cicipi dan periksa juga keempukan daginngya , jika ada yang kurang silahkan tambahkan saja menurut selera , angkat , sajikan .

Saran Penyajian Rawon :

• Pertama ambil mangkok saji , taruh secukupnya tauge . siram dengan kuah dan dagingnya , beri bawang goreng , telur asin , timun , sambal dan kerupuk .

Nah itu dia bahan-bahan dan cara pembuatan rawon khas jawa timur nya , cukup mudah bukan ? silahkan tentukan sendiri keempukan daging nya . silahkan mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Membuat Rawon Special Enak Mudah nya dirumah . buka juga informasi-informasi resep makanan lainnya seperti yang wajib juga untuk anda coba juga dirumah seperti Resep Cara Membuat Telur Asin Enak Mudah . terimakasih sudah membuka MasakSiana , semoga resep-resep yang kami bagikan dapat bermanfaat . sekian :)

Bagaimana bunda tentang artikel Resep Membuat Rawon Special Enak Mudah ?
Perlu inovasi dan kreatifitas pada menu makan didalam keluarga, apalagi jika bunda masih memiliki buah hati yang perlu banyak asupan gizi dan makan sehat agar tumbuh kembang anak semakin baik dan menjadikan keluarga bunda tetap sehat dan semangat dalam beraktifitas.
Jangan lupa untuk bookmark dan dishare ya kepada teman-teman di sosial media.