√ Resep Membuat Pempek Kapal Selam Palembang Asli Enak

Resep Membuat Pempek Kapal Selam Palembang Asli Enak

Resep Membuat Pempek Kapal Selam Palembang Asli Enak | Masaksiana - Hai bunda cantik, sahabat Masaksianers, Pada update kali ini Masaksiana mempublikasikan artikel yang masih berhubungan dengan dapur cantik bunda, yaitu Bahan-bahan beserta Cara Membuat untuk Resep Membuat Pempek Kapal Selam Palembang Asli Enak.

Kami telah mempersiapkan tulisan ini dengan sebaik mungkin hanya untuk bunda pengunjung setia Masaksiana. Artikel yang memiliki kategori Ala Masaksiana, Aneka Camilan, yang akan kita praktekan.

Apakah para bunda sudah siap dengan artikel Resep Membuat Pempek Kapal Selam Palembang Asli Enak. Yuk.. lanjut ke tahapan selanjutnya...

Resep Membuat Pempek Kapal Selam Palembang Asli Enak

MasakSiana | Resep Membuat Pempek Kapal Selam Palembang Asli Enak - Siapa sih yang tidak tahu akan pempek khas palembang ? Rasa yang enak lezat kenyal dengan kuah yang nikmat memang menciptakan rasa yang gurih sedap disetiap gigitnya . utuk para penggemar pempek palembang tentunya anda sudah tidak asing lagi akan rasa yang diciptakan oleh pempek palembang bukan ? apalagi jika dinikmati selagi hangat , tentunya akan menciptakan sensasi yang begitu nikmat .

Lemaknyo , begitu lah kata asli orang palembang cakap :D hhhii . pempek sendiri adalah salah satu makanan khas yang berasal dan identik dari kota palembang . konon ceritanya banyak imigran cina kuno yang hidup dan tinggal disekitaran pinggiran sungai musi yang senang melihat banyaknya ikan hasil tangkapan para nelayan disana . namun kesenangan mereka terkadang berbuah menjadi kesedihan karena mereka melihat banyaknya ikan yang dibuang oleh para nelayan karena tidak laku terjual dan mulai membusuk .

Sehingga tercetusnya sebuah ide untuk mencampurkan rempah-rempah , tepung tapioka , daging ikan dan bahan lainnya menjadi sebuah pempek . dan karena itulah para orang cina itu pun mulai dikenal dengan sebutan *Pek-Apek* yang dimana kata *Apek* yang ditujukan sebuah panggilan untuk seorang pria sesuai dengan kata slang cina . akhirnya makanan yang mulai terkanal pada zamannya itu terkenal dengan sebutan pempek .

Pempek salah satu makanan khas palembang sendiri memang begitu banyak macam bentuk dan varian resep nya . dari pempek lenggang , pempek tahu , pempek dos , pempek adaan , pempek kulit , pempek pistel , pempek kapal selam dan lain sebagainya . semuanya enak dan tentunya sangat nikmat jika dinikmati dengan kuah sedapnya , sangat pas dan lezat . namun yang paling legendaris dan banyak dinikmati ialah pempek kapal selam .

Pempek yang terbuat dari campuran daging ikan asli dan diberi isian telur didalam nya memang membuat sedikit lebih menarik daripada pempek lainnya . sehingga begitu banyak warga masyarakat luas yang menyukai pempek kapal selam . nah walaupun anda dapat menjumpai pedagang pempek palembang dimana-dimana , kali ini tidak ada salahnya jika anda membuat pempek kapal selam ini dirumah . bahan-bahan yang mudah dan resep pempek kapal selam yang akan kami bagikan dibawah ini tentunya akan memudahkan anda untuk membuatnya sendiri dirumah .

Resep Membuat Pempek Kapal Selam Palembang Asli Enak

Bahan-bahan Pempek Kapal Selam Palembang Asli Enak :

Ikan belida atau tengiri 500 gram
Tepung sagu 500 gram
Telur ayam 2 buah
Garam 1 1/2 sendok teh
Air matang 250 mili liter
Penyedap rasa 1 sendok teh ( seperti royco , masako atau vetsin ) jika suka
Secukupnya telur digunakan sebagai isi

Cara Membuat Pempek Kapal Selam Palembang Asli Enak :

Pertama-tama bersihkan sisik dan isi perut ikan kemudian belah menjadi 2 bagian dan bersihkan dari tulang serta isi perutnya , lalu fillet dagingnnya dan haluskan .
Setelah itu campurkan daging ikan yang sudah dihaluskan tadi dengan telur , garam dan penyedap rasa lalu beri air sedikit , aduk hingga semua bahan tercampur dengan rata . masukkan tepung sagu secara bertahab sambil terus diaduk-aduk , lakukan sampai adonan menjadi kalis dan dapat dibentuk .
Selanjutnya ambil adonan secukupnya , bentuk seukuran bola tenis , lakukan sampai adonan habis . setelah semua adonan telah berbentuk seperti bola tenis , pipihkan dan bentuk seperti mangkuk , lalu isi dengan telur . rekatkan kembali pinggirannya dengan cara mencubit-cubit , dan pastikan jangan ada celah agar telur tidak keluar dan adonan tidak pecah saat proses perebusan .
Kemudian rebus air sampai mendidih dan masukkan adonan , ada baiknya campurkan sedikit minyak sayur agar adonan tidak saling menempel . jika dirasa adonan telah masak dan empuk angkat lalu tiriskan .
Pempek pun telah siap untuk digoreng , perhatikan pada saat menggoreng gunakan minyak yang panas agar hasilnya bagus . dan jangan sampai terlalu kering saat menggorengnya jika tidak langsung dimakan , karena jika terlalu kering biasanya pempek akan mengeras ketika sudah dingin .
Terakhir taruh sepotong pempek pada piring saji , lalu iris-iris menjadi beberapa bagian , tambahkan rajakan timun dan mie kuning , lalu siram dengan kuah cuko pempek .

Selesai , bagaimana bahan-bahan dan cara pembuatan pempek palembang kapal selam nya ? cukup mudah dan praktis bukan ? silahkan mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Membuat Pempek Kapal Selam Palembang Asli Enak ini dirumah . keluarga dirumah pasti akan menyukai pempek yang anda buat , karena tak kalah enaknya dengan pempek yang biasa anda nikmati . oh ia buka juga informasi-informasi resep aneka camilan atau makanan lainnya seperti Resep Membuat Aneka Makanan Ringan Yang Menyehatkan yang patut untuk anda coba juga dirumah . semoga bermanfaat , sekian :)

Bagaimana bunda tentang artikel Resep Membuat Pempek Kapal Selam Palembang Asli Enak?
Perlu inovasi dan kreatifitas pada menu makan didalam keluarga, apalagi jika bunda masih memiliki buah hati yang perlu banyak asupan gizi dan makan sehat agar tumbuh kembang anak semakin baik dan menjadikan keluarga bunda tetap sehat dan semangat dalam beraktifitas.
Jangan lupa untuk bookmark dan dishare ya kepada teman-teman di sosial media.