Advertisement

Resep Masakan Dendeng Ragi Pedas

1/31/2015

Resep Masakan Dendeng Ragi Pedas | Masaksiana - Hai bunda cantik, sahabat Masaksianers, Pada update kali ini Masaksiana mempublikasikan artikel yang masih berhubungan dengan dapur cantik bunda, yaitu Bahan-bahan beserta Cara Membuat untuk Resep Masakan Dendeng Ragi Pedas.

Kami telah mempersiapkan tulisan ini dengan sebaik mungkin hanya untuk bunda pengunjung setia Masaksiana. Artikel yang memiliki kategori Ala Masaksiana, Resep Aneka Dendeng, yang akan kita praktekan.


Apakah para bunda sudah siap dengan artikel Resep Masakan Dendeng Ragi Pedas. Yuk.. lanjut ke tahapan selanjutnya...


Resep Masakan Dendeng Ragi Pedas


BAHAN :
  • 500 gr daing sengkel ( diiris tebal 1/2 cm melawan serat dan sedikit dimemarkan ).
  • 2 lbr daun salam.
  • 3 cm lengkuas ( dimemarkan ).
  • 5 lbr daun jeruk buang tulangnya.
  • 2 btg serai ( ambil putihnya, dimemarkan ).
  • 2 sdm asam jawa ( dari 1 sdt asam jawa dan 3 sdm air ).
  • 1.000 ml air.
  • 250 gr kelapa ( parut kasar ).
  • 3 sdm minyak goreng.
BUMBU HALUS :
  • 12 btr bawang merah.
  • 5 siung bawang putih.
  • 5 buah cabai merah keriting.
  • 3 buah cabai rawit merah.
  • 4 butir kemiri ( disangrai ).
  • 1 sdm ketumbar ( sangrai ).
  • 2 sdt garam.
  • 2 sdm gula merah ( sisir ).
CARA PENGOLAHAN :
  1. Remas-remas danging dengan bumbu halus, diamkan 1 jam dalam lemari es.
  2. Masukkan ke dalam wajan. Tambahkan daun salam, lengkuas, daun jeruk, serai, dan air asam jawa.
  3. Tuang air sedikit-sedikit dan masak sampai daging empuk.
  4. Masukkan kelapa parut kasar. Aduk sampai meresap. Tambahkan minyak goreng. Aduk terus sampai kecokelatan.
Untuk 8 porsi.
Bagaimana bunda tentang artikel Resep Masakan Dendeng Ragi Pedas?
Perlu inovasi dan kreatifitas pada menu makan didalam keluarga, apalagi jika bunda masih memiliki buah hati yang perlu banyak asupan gizi dan makan sehat agar tumbuh kembang anak semakin baik dan menjadikan keluarga bunda tetap sehat dan semangat dalam beraktifitas.
Jangan lupa untuk bookmark dan dishare ya kepada teman-teman di sosial media.