√ Resep Membuat Ayam Apik Khas Pandang Lezat

Resep Membuat Ayam Apik Khas Pandang Lezat

Resep Membuat Ayam Apik Khas Pandang Lezat | Masaksiana - Hai bunda cantik, sahabat Masaksianers, Pada update kali ini Masaksiana mempublikasikan artikel yang masih berhubungan dengan dapur cantik bunda, yaitu Bahan-bahan beserta Cara Membuat untuk Resep Membuat Ayam Apik Khas Pandang Lezat.

Kami telah mempersiapkan tulisan ini dengan sebaik mungkin hanya untuk bunda pengunjung setia Masaksiana. Artikel yang memiliki kategori Ala Masaksiana, Aneka Hidangan Pembuka, yang akan kita praktekan.

Apakah para bunda sudah siap dengan artikel Resep Membuat Ayam Apik Khas Pandang Lezat. Yuk.. lanjut ke tahapan selanjutnya...

Resep Membuat Ayam Apik Khas Pandang Lezat

MasakSiana | Resep Membuat Ayam Apik Khas Pandang Lezat - hai selamat siang bun , ketemu lagi dengan harianresep.blogspot yah . wah , kayanya sudah pada ngga sabar lagi lihat updatean masakan terbaru dari kami yah . oke , kalau begitu langsung saja simak baik-baik tentang resep masakan yang akan kami bagikan kali ini yah . pada kesempatan kali ini kami akan membahas tentang resep ayam apik khas padang yang masuk dalam katagori aneka hidangan pembuka .

Untuk anda yang tinggal di kota padang dan sekitarnya tentunya anda sudah tidak asing dengan rasa yang enak dan lezat dari ayam apik bukan ? jika kita telusuri ayam apik merupakan salah satu masakan khas dari padang sumatera barat yang berbahan dasar daging ayam . mempunyai rasa yang enak , pedas yang khas dan gurih ini sangat enak sekali jika dinikmati dengan nasi putih hangat bersama sambal dan lalaban untuk menemaninya .

Ayam apik yang memiliki rasa enak dan gurih akan semakin nikmat sekali dengan sentuhan santan kelapa yang segar di dalam nya . uhh , rasanya tak bisa dibayangkan jika ayam apik ini tersedia dimeja makan . kami rasa tak akan ada yang bisa menolak lezatnya ayam apik khas padang ini . ayam apik yang dimasak dengan aneka bumbu rempah alami khas padang sehingga tak akan diragukan lagi akan rasa yang dimiliki ayam apik .

Dalam rempah tersebut pasti terdapat deratan bahan seperti cabai dan kunyit . karena rasa-rasanya bukan masakan khas padang namanya jika tidak menggunakan cabai dan kunyit didalamnya . penggunaan cabai dan kunyit dalam racikan bumbu ayam apik membuat ayam apik memiliki rasa pedas yang nikmat dan berwarna kuning yang semakin mempercantik sajiannya . wah pastinya bunda sudah penasaran sekali dengan ayam apik yah ? tapi sabar dahalu karena kami akan membahas sedikit lagi tentang ayam apik khas padang ini .

Dalam membuat ayam apik memang dapat dibilang susah susah gampang . karena dalam membuatnya anda harus lebih sedikit bersabar mengikuti proses dalam pembuatannya seperti proses perebusan dan pemanggangan . proses perebusan dilakukan agar ayam dapat mempunyai tekstur empuk dan bumbu-bumbu dapat meresap masuk kedalam daging dengan sempurna . lalu proses pemanggangan dilakukan dengan melumuri sisa kuah kental yang dihasilkan dari proses perebusan agar lebih gurih nikmat .

Dengan demikian dipastikan rasa ayam apik akan terasa enak dan lezat sempurna . menggunakan bara api dalam proses pemanggangan membuat ayam bagian luar dapat memunculkan sensasi crispy atau renyah gurih pada gigitan pertama nya . dan perebusan dalam memunculkan sensasi daging ayam yang empuk dan nikmat pada gigitan selanjutnya . penasaran ? silahkan simak bahan-bahan dan cara membuat ayam apik khas padang ini pada artikel resepnya dibawah ini .

Resep Membuat Ayam Apik Khas Pandang Lezat

Bahan-bahan Ayam Apik Khas Pandang Lezat :

Daging ayam ( dari 1 ekor ayam lalu dipotong sesuai dengan selera )
Santan kental dari 1 butir kelapa

Bumbu Ayam Apik Khas Pandang Lezat :

Cabai rawit secukupnya ( disesuaikan dengan selera )
Bawang merah 8 siung
Bawang putih 4 siung
Sereh 2 batang
Daun kunyit 1 lembar
Daun jeruk 5 lembar
Kunyit 1/2 ruas jari
Merica secukupnya
Garam dan penyedap rasa secukupnya

Cara Membuat Ayam Apik Khas Pandang Lezat :

Pertama-tama cuci daging ayam hingga bersih .
Selanjutnya haluskan cabai rawit , bawang merah , bawang putih dan merica .
Setelah itu masak santan bersamaan dengan bumbu-bumbu yang telah dihaluskan , beserta sereh , daun kunyit dan daun jeruk hingga mendidih .
Setelah mendidih masukkan daging ayam lalu masak dengan api besar hingga mendidih kembali . tutup wajan lalu kecilkan api .
Jika ayam sudah terasa empuk , angkat lalu pisahkan dengan kuahnya .
Kemudian masak kembali kuahnya hingga benar-benar mengental , karena kuahnya nanti akan dijadikan sebagai bumbu oles ayam saat membakar .
Terakhir panggang daging ayam diatas bara api sambil dilumuri atau di olesi dengan kuah kentalnya . panggang daging ayam sampai berwarna hitam kecoklatan .
Resep Membuat Ayam Apik Khas Pandang Lezat siap untuk dihidangkan .

Selesai , dalam proses membuat ayam apik memang dapat dibilang cukup panjang . namun semua itu akan terbayar dengan rasa ayam apik yang enak dan lezat . cocok sekali jika disajikan sebagai sarapan pagi agar lebih semangat lagi dalam menjalani aktivitas . atau disajikan sebagai menu makan siang dan makan malam yang special .

Yasudah , selamat mencoba dan berkreasis sendiri dengan Resep Membuat Ayam Apik Khas Pandang Lezat ini dirumah . buka juga informasi resep masakan lainnya seperti Resep Membuat Orak Arik Ikan Tuna Telur Mudah yang akan sayang sekali jika anda lewatkan . terimakasih sudah membuka Blog MasakSiana , semoga resep-resep yang kami bagikan dapat bermanfaat untuk anda . jika anda menyukai artikel Resep Membuat Ayam Apik Khas Pandang Lezat ini , silahkan like atau share ke media sosial anda seperti facebook , twitter atau gooegle plus anda agar lebih memudahkan kami dalam berbagi resep-resep lainnya . sekian , seeyou :)

Bagaimana bunda tentang artikel Resep Membuat Ayam Apik Khas Pandang Lezat?
Perlu inovasi dan kreatifitas pada menu makan didalam keluarga, apalagi jika bunda masih memiliki buah hati yang perlu banyak asupan gizi dan makan sehat agar tumbuh kembang anak semakin baik dan menjadikan keluarga bunda tetap sehat dan semangat dalam beraktifitas.
Jangan lupa untuk bookmark dan dishare ya kepada teman-teman di sosial media.