Resep Kue Ketan Lapis Srikaya

Baca Juga

Resep Kue Ketan Lapis Srikaya | Masaksiana - Hai bunda cantik, sahabat Masaksianers, Pada update kali ini Masaksiana mempublikasikan artikel yang masih berhubungan dengan dapur cantik bunda, yaitu Bahan-bahan beserta Cara Membuat untuk Resep Kue Ketan Lapis Srikaya.

Kami telah mempersiapkan tulisan ini dengan sebaik mungkin hanya untuk bunda pengunjung setia Masaksiana. Artikel yang memiliki kategori Ala Masaksiana, Resep Aneka Kue Basah, yang akan kita praktekan.

Apakah para bunda sudah siap dengan artikel Resep Kue Ketan Lapis Srikaya. Yuk.. lanjut ke tahapan selanjutnya...

Resep Kue Ketan Lapis Srikaya

Bahan :

• 500 gr beras ketan putih.
• 300 ml santan sedang.
• 1/2 sdt garam.
• 1 lbr daun pandan ( potong-potong ).

Bahan Lapisan :

• 300 ml santan kental.
• 4 btr telur ayam.
• 250 gr gula merah ( sisir halus )
• 3 sdm gula pasir.
• 50 gr tepung terigu.
• 1 sdm tepung maizena.
• 1/2 sdt vanili bubuk.

Cara Membuat :

1. Kukus ketan hingga setengah masak. Angkat.
2. Didihkan santan, garam dan daun pandan.
3. Tuang kedalam ketan, aduk-aduk hingga santan habis terhisap ketan.
4. Kukus dalam kukusan hingga matang. Angkat.
5. Selagi masih hangat, ratakan dalam loyang segi 4 sambil padatkan.
6. Lapisan : Campur santan dan telur hingga rata, tambahkan bahan lainnya, aduk hingga gula larut. Saring.
7. Tusuki permukaan ketan diberbagi bagian dengan garpu.
8. Tuang adonan lapisan keatas ketan.
9. Kukus dalam kukusan panas ( bungkus kukusnya dengan serbet bersih ) selama 30 menit hingga matang.
10. Angkat dan dinginkan.
11. Potong-potong dan sajikan.

Untuk 20 porsi.
 

Bagaimana bunda tentang artikel Resep Kue Ketan Lapis Srikaya?
Perlu inovasi dan kreatifitas pada menu makan didalam keluarga, apalagi jika bunda masih memiliki buah hati yang perlu banyak asupan gizi dan makan sehat agar tumbuh kembang anak semakin baik dan menjadikan keluarga bunda tetap sehat dan semangat dalam beraktifitas.
Jangan lupa untuk bookmark dan dishare ya kepada teman-teman di sosial media.