Resep Sop Kambing | Masaksiana - Hai bunda cantik, sahabat Masaksianers, Pada update kali ini Masaksiana mempublikasikan artikel yang masih berhubungan dengan dapur cantik bunda, yaitu Bahan-bahan beserta Cara Membuat untuk Resep Sop Kambing.
Apakah para bunda sudah siap dengan artikel Resep Sop Kambing. Yuk.. lanjut ke tahapan selanjutnya...
Kami telah mempersiapkan tulisan ini dengan sebaik mungkin hanya untuk bunda pengunjung setia Masaksiana. Artikel yang memiliki kategori Ala Masaksiana, Resep Aneka Sup, yang akan kita praktekan.
Apakah para bunda sudah siap dengan artikel Resep Sop Kambing. Yuk.. lanjut ke tahapan selanjutnya...
Resep Sop Kambing
- 750 gr iga kambing.
- 2 cm jahe ( memarkan ).
- 2 sdt garam.
- 3 sdm minyak goreng.
- 4 cm kayu manis.
- 3 btr cengkih.
- 1 btr biji pala ( belah-belah ).
- 2 batang daun bawang, ( iris 2 cm ).
- 2 btr tomat ( iris dadu 2 cm ).
- 2 sdm bawang goren.
- 2 batang selederi ( iris halus ).
- 10 butir bawang merah.
- 3 siung bawang putih.
- 3 buah cabai merah.
- 1 sdt merica.
- Jeruk limau dan emping.
Cara Membuat :
- Potong iga kambing ukuran 5 cm, masukkan kedalam panci, tuangi air, beri jahe dan garam. Masak dengan api sedang hingga mendidih, kecilkan api, tutup panci tidak rapat, rebus hingga daging kambing empuk, angkat.
- Saring kaldu sebanyak 1.2 liter, masak kembali. Bila cairan berkurang tambahkan air mendidih secukupnya.
- Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus, masukkan kayu manis, cengkih dan pala. Aduk hingga aromanya keluar. Angkat, masukkan bumbu tumis ke dalam panci berisi daging.
- Teruskan memasak hingga mendidih, kecilkan api. Masukkan daun bawang dan tomat, masak sebentar. Angkat.
- Masukkan sop beserta daging kedalam mangkuk saji. Taburi bawang goreng dan selederi iris. Sajikan selagi panas dengan pelengkap jeruk limau dan emping goreng.
Bagaimana bunda tentang artikel Resep Sop Kambing?
Perlu inovasi dan kreatifitas pada menu makan didalam keluarga, apalagi jika bunda masih memiliki buah hati yang perlu banyak asupan gizi dan makan sehat agar tumbuh kembang anak semakin baik dan menjadikan keluarga bunda tetap sehat dan semangat dalam beraktifitas.
Jangan lupa untuk bookmark dan dishare ya kepada teman-teman di sosial media.
Perlu inovasi dan kreatifitas pada menu makan didalam keluarga, apalagi jika bunda masih memiliki buah hati yang perlu banyak asupan gizi dan makan sehat agar tumbuh kembang anak semakin baik dan menjadikan keluarga bunda tetap sehat dan semangat dalam beraktifitas.
Jangan lupa untuk bookmark dan dishare ya kepada teman-teman di sosial media.