Advertisement

Resep Daging Suwir Cabai Hijau

5/12/2015

Resep Daging Suwir Cabai Hijau | Masaksiana - Hai bunda cantik, sahabat Masaksianers, Pada update kali ini Masaksiana mempublikasikan artikel yang masih berhubungan dengan dapur cantik bunda, yaitu Bahan-bahan beserta Cara Membuat untuk Resep Daging Suwir Cabai Hijau.

Kami telah mempersiapkan tulisan ini dengan sebaik mungkin hanya untuk bunda pengunjung setia Masaksiana. Artikel yang memiliki kategori Ala Masaksiana, Resep Masakan Daging Sapi, yang akan kita praktekan.


Apakah para bunda sudah siap dengan artikel Resep Daging Suwir Cabai Hijau. Yuk.. lanjut ke tahapan selanjutnya...


Resep Daging Suwir Cabai Hijau


Bahan :
  • 400 gr daging sengkel.
  • 2 lbr daun jeruk.
  • 2 lbr daun salam.
  • 1 sdt garam.
  • 1 sdm air asam jawa.
  • 1 lbr daun salam.
  • 2 cm kengkuas ( memarkan ).
  • 2 batang serai ( memarkan ).
  • 4 buah cabai hijau besar ( dibuang bijinya, iris halus ).
  • 1/2 sdm kecap manis.
  • 3/4 sdt garam.
  • 1/4 sdt merica bubuk.
  • 1 sdt gula merah sisir.
  • 200 ml air.
  • 2 sdm minyak untuk menumis.
Bumbu Halus :
  • 5 buah cabai hijau besar.
  • 3 buah cabai hijau keriting.
  • 6 btr bawang merah.
  • 3 siung bawang putih.
  • 1/2 sdt terasi goreng.

Cara Memasak :
  1. Rebus daging sengkel dengan 750 ml air, daun salam, daun dan jeruk hingga empuk, iris daging searah serat, suwir-suwir, goreng sampai setengah matang. Tiriskan.
  2. Timis bumbu halus, daun salam, lengkuas dan serai sampai harum, tambahkan cabai hijau, aduk rata. Masukkan daging suwir, aduk rata.
  3. Tambahkan kecap manis, garam, merica bubuk dan gula merah sisir, aduk rata. Tuang air sedikit-sedikit sambil dimasak sampai meresap.
Untuk 6 porsi.

Bagaimana bunda tentang artikel Resep Daging Suwir Cabai Hijau?
Perlu inovasi dan kreatifitas pada menu makan didalam keluarga, apalagi jika bunda masih memiliki buah hati yang perlu banyak asupan gizi dan makan sehat agar tumbuh kembang anak semakin baik dan menjadikan keluarga bunda tetap sehat dan semangat dalam beraktifitas.
Jangan lupa untuk bookmark dan dishare ya kepada teman-teman di sosial media.