Resep Masakan Soto Padang | Masaksiana - Hai bunda cantik, sahabat Masaksianers, Pada update kali ini Masaksiana mempublikasikan artikel yang masih berhubungan dengan dapur cantik bunda, yaitu Bahan-bahan beserta Cara Membuat untuk Resep Masakan Soto Padang.
Apakah para bunda sudah siap dengan artikel Resep Masakan Soto Padang. Yuk.. lanjut ke tahapan selanjutnya...
Kami telah mempersiapkan tulisan ini dengan sebaik mungkin hanya untuk bunda pengunjung setia Masaksiana. Artikel yang memiliki kategori Ala Masaksiana, Masakan Daging, Masakan Indonesia, Masakan Soto, yang akan kita praktekan.
Apakah para bunda sudah siap dengan artikel Resep Masakan Soto Padang. Yuk.. lanjut ke tahapan selanjutnya...
Resep Masakan Soto Padang
Bahan :
- 400 gr daging tanpa lemak
- 1 sdt garam
- 1.750 ml air
- Minyak untuk menggoreng dan menumis
Bumbu dihaluskan :
- 10 butir bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 4 buah cabai merah
- 1 sdt merica butir
- 3 cm kunyit
- 2 sdt garam
- 4 cm jahe
- 3 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun kunyit
- 2 batang daun bawang, iris-iris
- 1 keping asam kandis
Pelengkap :
- 75 gr soun, seduh air panas, tiriskan
- 5 buah perkedal kentang, siap pakai
- 1 sdm bawang goreng, untuk taburan
- 1 tangkai seledri, iris halus
- kerupuk merah
Cara membuat :
- Rebus daging dengan garam sampai daging empuk. Takar kaldunya sebanyak 900 ml. Angkat dagingnya, lalu iris tipis. Pukul-pukul daging rebus sampai memarkan. Goreng dalam minyak panas sampai kering. Angkat dan sisihkan.
- Panaskan 3 sendok makan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan bersama jehe, sereh, daun salam, daun jeruk, dan daun kunyit sampai matang dan harum. Tuang kaldu daging, lalu masak dengan api kecil sampai mendidih. Tambahkan daun bawang dan asam kandis. Aduk dan didihkan sekali lagi. Angkat
- Siapkan mangkuk berisi soun, perkedel. Tuang kuah soto panas-panas. Taburi dengan daging goreng, dan irisan daun seledri. Sajikan dengan kerupuk merah.
Porsi untuk 4 orang
Bagaimana bunda tentang artikel Resep Masakan Soto Padang?
Perlu inovasi dan kreatifitas pada menu makan didalam keluarga, apalagi jika bunda masih memiliki buah hati yang perlu banyak asupan gizi dan makan sehat agar tumbuh kembang anak semakin baik dan menjadikan keluarga bunda tetap sehat dan semangat dalam beraktifitas.
Jangan lupa untuk bookmark dan dishare ya kepada teman-teman di sosial media.
Perlu inovasi dan kreatifitas pada menu makan didalam keluarga, apalagi jika bunda masih memiliki buah hati yang perlu banyak asupan gizi dan makan sehat agar tumbuh kembang anak semakin baik dan menjadikan keluarga bunda tetap sehat dan semangat dalam beraktifitas.
Jangan lupa untuk bookmark dan dishare ya kepada teman-teman di sosial media.