Tips Memasak Rendang | Masaksiana - Hai bunda cantik, sahabat Masaksianers, Pada update kali ini Masaksiana mempublikasikan artikel yang masih berhubungan dengan dapur cantik bunda, yaitu Bahan-bahan beserta Cara Membuat untuk Tips Memasak Rendang.
Apakah para bunda sudah siap dengan artikel Tips Memasak Rendang. Yuk.. lanjut ke tahapan selanjutnya...
Kami telah mempersiapkan tulisan ini dengan sebaik mungkin hanya untuk bunda pengunjung setia Masaksiana. Artikel yang memiliki kategori Ala Masaksiana, Tips Masakan, yang akan kita praktekan.
Apakah para bunda sudah siap dengan artikel Tips Memasak Rendang. Yuk.. lanjut ke tahapan selanjutnya...
Tips Memasak Rendang
Berikut beberapa tips untuk memasak rendang :
- Haluskan bumbu dengan cara digiling menggunakan cobek. Menghaluskan bumbu dengan blender akan menimbulkan aroma langu.
- Bila ingin warna rendang merah kehitaman, jangan campurkan kunyit kedalam bumbu yang digiling. Rendang yang memakai bumbu kunyit tidak bisa menghitam ketika dipanaskan.
- Gunakan santan segar untuk menghasilkan bumbu rendang yang 'creamy'. Santan kemasan tidak bisa menghasilkan bumbu seperti bila memakai santan segar, walaupun rendang tetap sama-sama lezat.
- Bila ingin bumbu rendang lebih kering, tambahkan kelapa parut yang telah disangrai sampai cokelat, kemudian giling/haluskan sampai berminyak. Sangrai kelapa parut dengan api kecil sambil terus diaduk supaya cokelatnya merata. Tingkat kematangan yang tidak merata kapada kelapa parut akan membuat kelapa sulit ketika akan dihaluskan.
- Saat membuat rendang runtiah/suwir, pastikan suwir daging ditumbuk sempurna sampai seratnya menyerabut. Gunakan api kecil dan panas yang konstan untuk mengeringkan rendang runtiah.
Bagaimana bunda tentang artikel Tips Memasak Rendang?
Perlu inovasi dan kreatifitas pada menu makan didalam keluarga, apalagi jika bunda masih memiliki buah hati yang perlu banyak asupan gizi dan makan sehat agar tumbuh kembang anak semakin baik dan menjadikan keluarga bunda tetap sehat dan semangat dalam beraktifitas.
Jangan lupa untuk bookmark dan dishare ya kepada teman-teman di sosial media.
Perlu inovasi dan kreatifitas pada menu makan didalam keluarga, apalagi jika bunda masih memiliki buah hati yang perlu banyak asupan gizi dan makan sehat agar tumbuh kembang anak semakin baik dan menjadikan keluarga bunda tetap sehat dan semangat dalam beraktifitas.
Jangan lupa untuk bookmark dan dishare ya kepada teman-teman di sosial media.