Resep Otak - Otak Bandeng | Masaksiana - Hai bunda cantik, sahabat Masaksianers, Pada update kali ini Masaksiana mempublikasikan artikel yang masih berhubungan dengan dapur cantik bunda, yaitu Bahan-bahan beserta Cara Membuat untuk Resep Otak - Otak Bandeng.
Apakah para bunda sudah siap dengan artikel Resep Otak - Otak Bandeng. Yuk.. lanjut ke tahapan selanjutnya...
Kami telah mempersiapkan tulisan ini dengan sebaik mungkin hanya untuk bunda pengunjung setia Masaksiana. Artikel yang memiliki kategori Ala Masaksiana, Resep Ikan Bandeng, yang akan kita praktekan.
Apakah para bunda sudah siap dengan artikel Resep Otak - Otak Bandeng. Yuk.. lanjut ke tahapan selanjutnya...
Resep Otak - Otak Bandeng
- 2 ekor ikan bandeng ( 700 gr ).
- 300 gr kentang ( goreng, haluskan ).
- 1 sdm kelapa parut ( sangrai, tumbuk sampai berminyak )..
- 1 sdt garam.
- 1/2 sdt merica halus.
- 2 btr telur ( kocok sebentar ).
- 2 sdm bawang goreng ( haliskan ).
- Bersihkan ikan, buang sisik, insang dan isi perut.
- Potong bagian leher, jangan sampai putus.
- Pukul-pukul perlahan badan ikan dengan ulekan hingga daging keluar melalui leher.
- Balikkan kulutnya melalui lubang leher, keruk daging/duri yang masih menempel pada dinding kulit, bilas dan tiriskan.
- Buang duri ikan dari dagingnya, tumis dengan 1 sdm minyak goreng, hingga duri muncul, Sisihkan dan bersihkan duri-durinya.
- Campur daging ikan dengan kentang, kelapa sangrai, garam, merica, telur dan bawang goreng.
- Tekan kedalam kulit ikan, jangan terlalu padat.
- Bungkus ikan dengan daun pisang atau alumunium foil yang sudah diolesi margarin. Kukus selama 15 menit.
- Angkat, lepaskan bungkusnya, goreng hingga kecokelatan, atau panggang dalam oven hingga kecokelatan.
- Potong-potong sesuai selera.
Bagaimana bunda tentang artikel Resep Otak - Otak Bandeng?
Perlu inovasi dan kreatifitas pada menu makan didalam keluarga, apalagi jika bunda masih memiliki buah hati yang perlu banyak asupan gizi dan makan sehat agar tumbuh kembang anak semakin baik dan menjadikan keluarga bunda tetap sehat dan semangat dalam beraktifitas.
Jangan lupa untuk bookmark dan dishare ya kepada teman-teman di sosial media.
Perlu inovasi dan kreatifitas pada menu makan didalam keluarga, apalagi jika bunda masih memiliki buah hati yang perlu banyak asupan gizi dan makan sehat agar tumbuh kembang anak semakin baik dan menjadikan keluarga bunda tetap sehat dan semangat dalam beraktifitas.
Jangan lupa untuk bookmark dan dishare ya kepada teman-teman di sosial media.